Eski bir Mısır mezarındaki kırık bir kavanoza ait katı beyaz bir kütle dünyanın en eski katı peynir örneği olarak ortaya çıkmıştır. Muhtemelen koyun ya da keçi sütünden yapılmış olan peynir, birkaç yıl önce yüksek rütbeli bir Mısırlı görevli olan antik Mısır mezarının arkeologları tarafından bulunmuştur. Arkeoloji ekibi, proteinlerinin biyomoleküler tanımlamasını gerçekleştirdikten sonra madde tanımlanmıştır. Bu … Okumaya devam et Peynirin İnsanın Evriminde Oynadığı Şaşırtıcı Rol